Jantar africano na Nave de Vidán

cachupaEste fim de semana teremos a oportunidade de estar mais em contacto com diversos aspetos das culturas lusófonas. Para os amantes dos livros e do artesanato, na Romaria Pop de Belvis este sábado, haverá uma banca da Ciranda, com livros para grandes e pequenos. O bom tempo e as atividades propostas por Desconcierto Cultural irão propiciar uma agradável leitura na relva.

Mas o objetivo deste post é, por melhor dizer, culinário. Nesse mesmo sábado (ai, deus, a Ciranda não para) a Ciranda organiza também um jantar africano às 22h no restaurante-espaço cultural A Nave de Vidán. Com o intuito de dar a conhecer melhor os cursos aPorto 2013 e mostrar a programação do curso, poderemos degustar o melhor da gastronomia africana. Já estamos com água a crescer.

A ementa é:
– entrada de camarões picantes à africana;
– cachupa (e cachupa vegetariana, se houver pedidos), acompanhada com arroz branco;
– moamba de galinha, com pirão e funje;
– sobremesa de creme de farinha de milho e abóbora-menina.
– café e licores

Bebidas incluídas: Vinho português Quinta do Corujão ( Dão – Beiras, Portugal), água, refrigerantes…
O preço com vinho/bebidas, sobremesa, café e licores incluídos é de 15 EUROS. O preparo é responsabilidade das mãos da Senhora Filó, uma fantástica cozinheira angolana que vem diretamente do Porto para cozinhar cachupa caboverdiana e muamba de galinha de Angola.
Carlos Mendes Pereira levará a magia da música dos PALOP à sobremesa, para encher de ritmo a sala e favorecer as nossas digestões.
Qualquer pessoa pode participar neste jantar, de facto se ainda não se inscreveu num dos cursos aPorto 2013, mas está interessado/a pode habilitar-se a ganhar uma vaga, porque far-se-á o sorteio duma vaga.

Reserve no evento da Ciranda do Facebook  ou no seguinte endereço até dia 13 de junho: loaira.ciranda@gmail.com

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